WELCHER CAFÉ CRÈME PASST ZU DIR?
Drei Kaffees. Drei Geschmacksrichtungen.
Du entscheidest, welche Aromen du am liebsten in deiner Tasse hast.
01 MILD & CREMIG
EMPFEHLUNG Café Crème Honduras | Indien
Karamell · leicht fruchtig · feine Crema
02 MILD & SCHOKOLADIG
EMPFEHLUNG Single Origin Honduras
Kakao · Karamell · dunkle Schokolade
03 MILD & NUSSIG
EMPFEHLUNG Single Origin Brasilien
Mandel · Milchschokolade · natürliche Süße
KARAMELL · MILD · CREMIG
Café Crème Honduras | Indien
Unser milder und cremiger Blend für die tägliche Tasse aus dem Vollautomaten. 85 % Arabica aus Honduras bringen eine sanfte Süße mit, 15 % Robusta aus Indien sorgen für einen runden Körper und eine feine Crema.
Produktinfo
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Herkunft: Honduras | Indien
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Mischung: 85 % Arabica | 15 % Robusta
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Verarbeitung: ganze Bohnen
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Region: Santiago Puringla | Kumbardi, Karnataka
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Prozess: washed
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Geschmacksnote: Karamell, leicht fruchtig
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Anbauhöhe: Höhenlagen von 1100-1400 m
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Produzenten: Cooperativa Puringla | Harley Estate
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Röstung: Café Crème (schonend geröstet)
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geeignet für Café Crème, langen Kaffee und Vollautomat
KAKAO · KARAMELL · DUNKLE SCHOKOLADE
Single Origin Honduras
100 % Arabica aus Santiago Puringla in Honduras. Ein ausgewogener Kaffee mit Noten von Kakao, Karamell und dunkler Schokolade – mild, aber nicht langweilig.
Produktinfo
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Herkunft: Honduras Single Origin
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Mischung: 100 % Arabica
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Verarbeitung: ganze Bohnen
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Region: Santiago Puringla
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Prozess: washed
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Geschmacksnote: Kakao, Karamell und dunkle Schokolade
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Anbauhöhe: Höhenlagen von 1100-1400 m
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Produzenten: Cooperativa Puringla
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Röstung: Café Crème (schonend geröstet)
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geeignet für Café Crème, Vollautomat und Filterkaffee
MANDEL · MILCHSCHOKOLADE · NATÜRLICHE SÜSSE
Single Origin Brasilien
100 % Arabica von der Fazenda Baixadao in Minas Gerais. Mandel, Milchschokolade und eine natürliche Süße machen ihn besonders rund und zugänglich.
Produktinfo
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Herkunft: Brasilien Single Origin
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Mischung: 100 % Arabica
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Verarbeitung: ganze Bohnen
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Region: Carmo da Cachoeira, Bundesstaat Minas Gerais
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Prozess: natural
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Geschmacksnote: Noten von Mandeln, Milchschokolade und fruchtiger Süße
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Anbauhöhe: Höhenlagen von 1000-1500 m
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Produzenten: Fazenda Baixadao
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Röstung: Café Crème (schonend geröstet)
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geeignet für Café Crème, Vollautomat und Filterkaffee
Warum Café Crème andere Bohnen braucht
Café Crème wird mit deutlich mehr Wasser als Espresso zubereitet. Deshalb braucht er Bohnen, die auch in einer längeren Tasse ausgewogen, rund und aromatisch bleiben.
Die Café-Crème-Röstungen von BLACK verbinden einen milden Charakter mit vertrauten Noten von Karamell, Kakao, Mandel und Schokolade. Welche Sorte am besten passt, hängt vor allem von deinem persönlichen Geschmack ab.
Häufige Fragen zu BLACK Kaffee
Welche Kaffeebohnen eignen sich für einen Vollautomaten?
Das hängt vor allem davon ab, welches Getränk du zubereiten möchtest. Für Café Crème und längeren Kaffee empfehlen wir ausgewogene, mittel geröstete Bohnen. Für Espresso und Milchgetränke darf der Kaffee kräftiger sein und mehr Körper mitbringen.
Welcher Kaffee eignet sich für Café Crème?
Für Café Crème empfehlen wir unseren milden Blend Honduras | Indien oder einen der beiden Single-Origin-Kaffees aus Honduras und Brasilien. Sie schmecken ausgewogen, weich und auch als längere Tasse nicht unangenehm kräftig.
Welcher BLACK passt zu Cappuccino oder Latte macchiato?
Für Milchgetränke empfehlen wir unsere Espresso-Blends. Ihr Robusta-Anteil sorgt für mehr Körper und eine dichte Crema. Dadurch bleiben Schokolade, Nuss und Nougat auch zusammen mit Milch gut wahrnehmbar.
Sind die Bohnen für alle Kaffeevollautomaten geeignet?
Die Bohnen können grundsätzlich in handelsüblichen Vollautomaten verwendet werden. Geschmack und Ergebnis hängen jedoch auch von Mahlgrad, Kaffeestärke, Wassermenge, Temperatur und Pflegezustand der Maschine ab.
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