(Grundpreis: 26,80 €/kg)

Kräftig, schokoladig und angenehm rund Der Espresso Brasilien | Indien ist die richtige Wahl, wenn du einen klassischen, vollmundigen Espresso für deinen Vollautomaten suchst. Die Mischung aus 70 % Arabica aus Brasilien und 30 % Robusta aus Indien verbindet natürliche Süße mit kräftigem Körper. In der Tasse zeigen sich dunkle Schokolade, Kakao und eine feine Nussigkeit. Passt zu dir, wenn du … - kräftigen, klassisch schokoladigen Espresso bevorzugst, - Kakao, dunkle Schokolade und Nuss magst, - nur wenig wahrnehmbare Säure möchtest, - deinen Espresso pur oder mit Milch trinkst, - einen runden Körper und eine dichte Crema schätzt. Für den Vollautomaten gemacht Die Espressoröstung eignet sich besonders für kurze und intensive Kaffeespezialitäten aus dem Vollautomaten. Der brasilianische Arabica bringt Süße, Balance und nussige Schokoladennoten in die Mischung. Der indische Robusta ergänzt Kraft, Tiefe und unterstützt eine dichte Crema. Dadurch bleibt der Espresso auch in Cappuccino oder Latte macchiato gut wahrnehmbar, ohne dass sein Geschmack ausschließlich von kräftigen Röstaromen bestimmt wird. Unsere Starteinstellung für deinen Vollautomaten: - Mahlgrad: mittel bis fein - Kaffeestärke: hoch - Wassermenge: etwa 30–40 ml - Brühtemperatur: etwa 92–96 °C Für Cappuccino und Latte macchiato empfehlen wir ebenfalls einen kurzen, kräftigen Bezug. Eine zu große Wassermenge kann den Espresso verdünnen und seine Schokoladen- und Nussnoten abschwächen. Da jeder Vollautomat unterschiedlich arbeitet, kannst du die Einstellungen anschließend an dein Gerät und deinen Geschmack anpassen. Läuft der Kaffee sehr schnell und schmeckt dünn, stelle den Mahlgrad etwas feiner. Läuft er nur langsam oder schmeckt zu kräftig, wähle den Mahlgrad etwas gröber. Geschmack Dunkle Schokolade · Kakao · Nuss Der Espresso besitzt einen kräftigen, vollmundigen Körper und ein klassisches Geschmacksprofil. Dunkle Schokolade und Kakao stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen Nussigkeit und der natürlichen Süße des brasilianischen Arabicas. Die Säure wird geschmacklich nur dezent wahrgenommen. Das Ergebnis ist ein runder, intensiver Espresso, der pur ebenso funktioniert wie in Verbindung mit Milch. Herkunft Die Bohnen stammen aus zwei unterschiedlichen Anbaugebieten: - Arabica aus Minas Gerais in Brasilien - Robusta von Harley Estate in Karnataka, Indien Der brasilianische Arabica verleiht dem Blend Süße und schokoladig-nussige Noten. Der Robusta aus Indien sorgt für zusätzlichen Körper, Würze und Crema. Die Bohnen stammen aus nachvollziehbaren Lieferbeziehungen und werden in Deutschland als Espresso geröstet.

Häufige Fragen Wie schmeckt der Espresso Brasilien | Indien? Der Espresso schmeckt kräftig, vollmundig und angenehm rund. Dunkle Schokolade und Kakao stehen im Vordergrund und werden von einer feinen Nussigkeit begleitet. Ist der Espresso für Vollautomaten geeignet? Ja. Die Mischung und die Espressoröstung sind besonders für kurze, intensive Kaffeespezialitäten aus dem Vollautomaten geeignet. Welche Einstellung sollte ich im Vollautomaten verwenden? Starte mit einem mittleren bis feinen Mahlgrad, hoher Kaffeestärke und etwa 30–40 ml Wasser. Anschließend kannst du die Werte an dein Gerät und deinen Geschmack anpassen. Eignet sich der Espresso für Cappuccino und Latte macchiato? Ja. Sein kräftiger Körper und die schokoladigen Aromen bleiben auch in Verbindung mit Milch gut wahrnehmbar. Deshalb eignet sich der Blend sehr gut als Basis für Cappuccino und Latte macchiato. Kann ich den Espresso auch pur trinken? Ja. Der Espresso besitzt zwar einen kräftigen Körper, bleibt durch die natürliche Süße des brasilianischen Arabicas aber ausgewogen und rund. Welche Aufgabe hat der Robusta-Anteil? Der Robusta aus Indien verleiht der Mischung zusätzlichen Körper und Würze. Außerdem unterstützt er die Bildung einer dichten Crema. Was unterscheidet ihn vom Espresso Honduras | Indien? Der Espresso Brasilien | Indien besitzt ein klassischeres Geschmacksprofil mit dunkler Schokolade, Kakao und Nuss. Der Espresso Honduras | Indien ist stärker von Nougat, sanfter Schokolade und einer etwas feineren aromatischen Süße geprägt. Ist der Espresso bitter? Bei passender Zubereitung stehen Schokolade, Kakao und Nuss im Vordergrund. Eine zu hohe Brühtemperatur, zu wenig Wasser oder ein zu feiner Mahlgrad können die Bitterkeit verstärken. Woher stammen die Bohnen? Der Arabica stammt aus Minas Gerais in Brasilien. Der Robusta kommt von Harley Estate in Karnataka, Indien. Damit werden beide Anbaugebiete konkret benannt und nachvollziehbar gemacht. Sind Schokolade, Kakao oder Nuss zugesetzte Aromen? Nein. Die Angaben beschreiben die natürlichen Geschmackseindrücke des Kaffees. Es werden keine entsprechenden Aromen zugesetzt.